Cara Membuat Susu Kedelai

Susu kedelai adalah susu nabati yang bernilai gizi tinggi tidak kalah dengan susu hewani. Untuk membuat susu kedelai jauh lebih mudah dan juga sangat murah. Membuat susu kedelai lebih mudah dibandingkan dengan pembuatan tempe dan tahu. Memproduksi susu kedelai bisa dengan menggunakan teknologi, dan juga bisa dengan peralatan yang sederhana dan tidak memerlukan keterampilan khusus. Oleh karena itu, produk susu kedelai ini dapat dibuat dalam skala rumah tangga guna memenuhi kebutuhan sendiri dan keluarga. 

Adapun cara pembuatan susu kedelai adalah sebagai berikut.

1. Cuci kedelai hingga bersih dari berbagai kotoran kemudian rendam dalam air mendidih yang telah ditambah dengan natrium bikarbonat 0,05%. Perebusan dilakukan sampai kedelai lunak (sekitar 15 menit). 
2. Kedelai didinginkan, dikupas kulitnya digiling dengan blender, dan dicapur dengan air panas (perbandingan kedelai dan air adalah 1:8) sampai terbentuk hancuran kedelai menyerupai bubur halus. Hasilnya kemudian disaring. Jumlah air yang ditambahkan akan berpengaruh terhadap kadar protein produk akhir. 
3. Susu yang diperoleh kemudian ditambah dengan gula. Jumlah gula yang ditambahkan biasanya rekitar 5-7% dari berat susu sehingga dapat meningkatkan nilai energi dan memberi rasa agak manis. Untuk lebih menarik selera anak-anak, penambahan gula dapat ditingkatkan hingga 10% agar terasa lebih manis. Selain gula, dapat juga ditambahkan pembangkit rasa (seperti vanila, cokelat, dan daun pandan) untuk menutupi bau langu. 
4. Susu tersebut selanjutnya disterilisasi (dipanaskan) selam 15 menit sambil diaduk terus-menerus supaya tidak gosong dan mencegah warna kecokelatan. Dalam keadaan panas, susu kedelai ini langsung dibotolkan, dikalengkan, atau dimasukkan ke dalam kotak-kotak steril dari karton. Susu kedelai langsung dapat diminum seperti susu segar, disimpan di dalam kulkas, dan dibuat yoghurt. Cara pembuatannya hampir sama dengan pembuatan yoghurt dari susu sapi, tetapi ditambahkan susu skim untuk meningkatkan kekentalan, aroma, keasaman, protein, dan mengurangi bau langu.

SELAMAT MENCOBA.

Pencarian susu kedelai: alat pembuat susu kedelai, ampas susu kedelai, bahaya susu kedelai, bikin susu kedelai, bisnis susu kedelai, buat susu kedelai, cara bikin susu kedelai, cara buat susu kedelai, cara membuat susu kacang kedelai, cara membuat susu kedelai, cara membuat susu kedelai bubuk, cara membuat susu kedelai yang benar, cara membuat susu kedelai yang enak, cara pembuatan susu kedelai, diet dengan susu kedelai, efek negatif susu kedelai, gambar susu kedelai, gizi jagung, gizi kedelai, harga mesin susu kedelai, harga susu kedelai, harga susu kedelai melilea, ibu hamil minum susu kedelai, jual susu kedelai, kalori susu kedelai, kandungan gizi kacang kedelai, kandungan gizi kedelai, kandungan gizi susu kedelai, kandungan susu kedelai, kegunaan susu kedelai, kemasan susu kedelai, khasiat susu kacang kedelai, khasiat susu kedelai, khasiat susu kedelai bagi ibu hamil, komposisi susu kedelai, manfaat lain susu kedelai, manfaat minum susu kedelai, manfaat sari kedelai, manfaat susu kacang kedelai, manfaat susu kedelai, manfaat susu kedelai bagi ibu hamil, manfaat susu kedelai bagi kesehatan, manfaat susu kedelai melilea, manfaat susu kedelai untuk diet, manfaat susu kedelai untuk ibu hamil, manfaat susu kedelai untuk kecantikan, manfaat susu kedelai untuk kesuburan, melilea indonesia, melilea susu kedelai, membuat susu kedelai, membuat susu kedelai bubuk, merk susu kedelai, merk susu kedelai untuk bayi, mesin pembuat susu kedelai, mesin sari kedelai, mesin susu kacang kedelai, mesin susu kedelai, mesin susu kedelai murah, natoya susu kedelai, nutrisi kedelai, peluang usaha susu kedelai, pemasaran susu kedelai, pembuat susu kedelai, pembuatan susu kedelai, pembuatan susu kedelai bubuk, pengawet susu kedelai, pengolahan susu kedelai, produk susu kedelai, produksi susu kedelai, proses pembuatan susu kedelai, puding susu kedelai, resep membuat susu kedelai, resep sari kedelai, resep susu kacang kedelai, resep susu kedelai, resep susu kedelai bubuk, sari kedelai, susu bubuk kedelai, susu formula kedelai, susu kacang kedelai, susu kedelai, susu kedelai alamina, susu kedelai bagi ibu hamil, susu kedelai bayi, susu kedelai bubuk, susu kedelai hitam, susu kedelai instan, susu kedelai mandala, susu kedelai manfaat, susu kedelai mdl 525, susu kedelai melilea, susu kedelai metabolis, susu kedelai organik, susu kedelai serbuk, susu kedelai untuk bayi, susu kedelai untuk diet, susu kedelai untuk ibu hamil, susu sari kedelai, usaha susu kedelai, yoghurt susu kedelai.